Fleur de Sel,die Salzblume,auch bekannt als Königin des Salze.Rosmarin gehört zu den aromatischen Kräutern und hat einen angenehmen intesiven Geruch.Zusammen mit Fleur de Sel passt er hervorragend zu Fleischgerichten aber auch zu Gemüse,Fisch und Meeresfrüchten.Dieses Salz wird auf der fertigen Gerichte gestreut, direkt vor Servieren, denn durch seine besondere Zusammensetzung löst es sich leicht im Saft der Speisen auf.